国立病院ダイエット｜メニュー・レシピなど
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国立病院ダイエットとは、ゆで卵・グレープフルーツ・コーヒー(ブラック)をメインとした 決められたメニューの食事を2週間とることにより、やせて太りにくい体に変化するといわれて うわさになっているダイエット法です。
デンマーク国立病院のダイエット法？ −Topへ
国立病院ダイエットという名前の由来は、デンマークの国立病院で肥満の治療法として開発された 方式であるためという説があります。
しかし、そもそもデンマークには「国立病院」という医療機関はなく、またこのダイエット法との 関係も否定しているので、信憑性は薄いと考えた方がよいでしょう。
また、肥満治療で有名なアメリカのメイヨークリニック(Mayo Clinic)が提唱したという説や、 日本の国立病院が確立した方法といった説も流れたため、マスコミや厚生労働省による 調査が行われたようですが、どちらも「国立病院ダイエット」なるものとは無関係との結論に到った ということです。
つまり、国立病院ダイエットは、提唱者や出所がまったく不明の、いわゆる「風評型」の方法なの です。
メニュー・レシピ・ルール −Topへ
国立病院ダイエットは、はじめにも書いたように、決められたメニューを2週間食べ続けるという ものです。
そのメニューは、
- 朝：トースト1枚(or ごはん小盛1膳)、ゆで卵(固ゆで1〜2個)、グレープフルーツ1個、コーヒー
- 昼：ゆで卵(固ゆで1〜2個)、トマト(小1〜2個)、コーヒー
- 夜：ゆで卵(固ゆで1〜2個) 、野菜サラダ(きゅうり、人参、セロリなど)、酢漬け野菜
を基本として、日によってお肉がプラスされたり、サラダのレシピに使う野菜が変わったりします。
これは、少し前に流行ったゆで卵ダイエットと非常に良く似たメニューであり、これが 「国立病院」と名前をかえて再び現れたとも考えられます。
また、国立病院ダイエットでは、ルールとして以下のような項目を守るよう指示されています。
- 調味料は塩・コショウ・醤油を使用
- 塩分はできるだけ少なくする
- 野菜サラダのドレッシングはノンオイルのもの(マヨネーズはNG)
- ゆで卵は豆腐や納豆に替えてもよい(豆腐なら1丁)
- 野菜は温野菜にしてもよい
- 酢漬け野菜の代わりにピクルス・梅干でもよい
- 大根・カリフフラワー・ブロッコリーは食べてもよい
- グレープフルーツ・人参・トマト・きゅうりは毎日必ず食べること
- 肉や魚の調理法は焼く(油は使わないこと)・蒸す・ゆでるのいずれか
- 肉や魚の分量は80〜200g(肉は赤身の部位を)
- コーヒーはブラックで(苦手ならダイエットコーラでもOK)
- 食事以外の水分は控える
- 水は飲まない(お茶かコーヒー)
- イモ類・アルコールは厳禁
このように、細かなメニューと多くのルールが決められているため、国立病院ダイエットをきちんと 確立された方法と思われる方も少なくないようです。
しかし、指定されたメニューで摂取できるカロリーは必要な量にまったく足りず、さらに栄養学的に もきわめて片寄ったものであるため、健康に悪影響をおよぼす恐れが非常に高いダイエット法と いわざるをえません。
さらに、国立病院ダイエットを行う際の注意事項として「2週間以上続けると栄養失調や貧血になる 恐れがある」「コレステロール値の高い人は心筋梗塞を誘発する恐れがある」「妊娠中に行うと胎児に 影響が出る恐れがある」…などが挙げられていますが、恐らく、実際にこのような被害にあった方が出た ため、次々に追加されていったのでしょう。
これらのことから判断して、国立病院ダイエットは行わないことが賢明だと思います。
※なお、この見解から、本サイトでは2週間の細かいメニュー・レシピをご紹介しておりません。
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